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香辣炒螃蟹

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彤食记

去年秋日冻的螃蟹,还带黄,肉肉饱满,喷鼻,麻,辣,咸,鲜!吮指!

用料

梭子蟹

8只

豆瓣酱

1勺

花椒

数粒

葱段姜片蒜瓣

适量

微量调味

微量提鲜

喷鼻辣炒螃蟹的做法

螃蟹处置惩罚干净,分两半儿,下一步便是锁住蟹黄!

瘦语沾淀粉

入油锅炸

葱姜蒜炝锅,小火下花椒,豆瓣酱炒喷鼻,加一点点水,放入炸好的螃蟹翻炒,放入盐,糖调味即可,我做的微微辣,我家小孩儿也吃了很多多少

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